国产又色又爽无遮挡免费动态图_精品无码一区二区三区的天堂_亚洲夜夜性无码_狼人大香伊蕉国产www亚洲_人妻少妇邻居少妇好多水在线

企事業(yè)單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
專業(yè)經(jīng)營食堂承包、快餐配送等團膳服務

全國綠色餐飲企業(yè) 團膳行業(yè)十大影響力品牌

全國咨詢服務熱線

020-84637116

133 0222 5736

食堂管理
當前位置: 首頁 >> 食堂管理

食堂成本管理

發(fā)布時間:2018-12-03 16:53:15 來源:食堂運營管理 作者:小梨落 閱讀次數(shù):

成本涉及到食堂所有部門及全體職工的工作業(yè)績,食堂承包成本管理要在全面分析的基礎上,針對重點情況,關鍵問題,有針對性地進行分析與管理,為了使成本分析能夠做到經(jīng)常性和有效性,廣州旺記制定食堂經(jīng)營總成本分析表、食堂成本營業(yè)額指數(shù)圖、項目成本費用以及各項成本明細表。

一、食堂承包總成本規(guī)劃

1、免費提供食堂現(xiàn)有場地及甲方固定設備;
2、免費提供食堂工作人員宿舍;
3、接正常節(jié)算餐費周期進行餐費結算;
4、免費提供食堂用水、電、燃料,可雙方協(xié)商;
5、餐補補到飯卡。員工刷卡消費,月底清零;
6、承擔食堂工作人員工資(含福利);
7、承擔正常運營期間設備維修及保養(yǎng)費用;
8、承擔食堂正常的消耗品;
9、對所有上崗人員的工作崗前培訓及在崗前培訓工作; 10、購買餐廳的餐飲場所責任險(保額1200萬元或以)甲方要求為準)。

二、食堂承包成本消耗分析

1、消耗品費占營業(yè)額2%;
2、水電費占營業(yè)額1%;
3、燃料費占營業(yè)額4%;
4、人工費(含社保)占營業(yè)額20%;
5、稅金(普通發(fā)票)費用占營業(yè)額3%;
6、合理利潤占營業(yè)額5%;
7、入口食材成本費占營業(yè)額65%。

入口食材占65% 項目成本費用分析管理
非食材占30% 消耗品費用2% 食堂操作區(qū)洗滌、清潔用品、小型工具類損耗費
水電費1% 食堂正常經(jīng)營所使用的水電費用,甲方限額提供,超出部分自行承擔
燃料費2% 食堂正常經(jīng)營所使用的燃料費用,甲方限額提供,超出部門自行承擔
人工費20% 食堂工作人員工資(含社保)
稅金費3% 食堂正常經(jīng)營的合理稅金費用(普通發(fā)票)
合理利潤5% 食堂正常經(jīng)營合理凈利潤

三、食堂經(jīng)營成本分析明細表

食堂經(jīng)營成本分析明細表

上一篇:食堂工作人員管理制度

下一篇:食品安全管理

分享到:

聯(lián)系電話:

020-84637116

地址:廣州市番禺區(qū)卓越路3號(清河市場旁邊八月八配送中心)

© 2018 廣州市旺記飲食管理有限公司 http://dgmfjx.com/ 版權所有 粵ICP備17000724號-1 QQ對話

亚洲精品久久久久avwww潮水| 午夜国产成人自拍视频| 99精品国产在热久久| 亚洲人成网站999久久久综合| 丰满人妻中文字幕乱码| 亚洲乱码一区二区三区在线观看| 婷婷开心激情综合五月天| 亚洲aⅴ无码专区在线观看春色 | 亚洲日韩激情无码一区| 亚洲毛片多多影院| 免费观看人成在线视频播放| 欧美日韩不卡合集视频| 国产精品自在欧美一区| 18禁男女爽爽爽午夜网站免费| 国产精品午睡沙发系列| 国精产品一区二区三区有限公司| 日本护士毛茸茸高潮| 色一情一乱一伦一区二区三欧美| 18禁男女无遮挡啪啪网站| 精品久久久久国产免费| 精品无码人妻一区二区三区不卡 | 精品无码国产av一区二区三区| 经典国产乱子伦精品视频| 无码人妻丰满熟妇啪啪网站| 久久久www成人免费精品| 大陆熟妇丰满多毛xxxx| 蜜乳av一区二区蜜臀| 欧美xxxxx高潮喷水麻豆| 秋霞无码久久久精品| 又大又紧又粉嫩18p少妇| 欧美黑吊大战白妞| 无码精品a∨在线观看十八禁| 国内自拍视频一区二区三区| 国产精品无码一区二区在线观一| 久久精品一区二区三区av| 久久久久久久极品内射| 熟妇人妻av中文字幕老熟妇| 中文字幕亚洲综合久久菠萝蜜| 蜜国产精品jk白丝av网站| 美女主播福利一区二区| 亚洲精品欧美二区三区中文字幕|